En CUNorte Con Ciencia queremos difundir los esfuerzos de investigación de profesores, investigadores y estudiantes en el Centro Universitario del Norte. En esta ocasión platicamos sobre el proyecto de tesis de Rodolfo Navarro Nápoles, el cual está enfocado en diseñar un sistema automatizado para llevar a cabo la fermentación semisólida del nopal para uso como forraje y manteniendo el contenido de proteína. Su directora de tesis es la Dra. Maria Olga Concha Guzmán y su co-director el Mtro. Juan Carlos Gutiérrez Villegas.

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